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横浜の食材や夏野菜にこだわった「アイアン・ベイ」新料理長就任記念コースを提供【ウェスティンホテル横浜】

2023年6月2日　みなとみらいPRセンター

         
プレスリリース提供元:ValuePress!

新たな料理長（山下正太）を迎えたばかりのウェスティンホテル横浜「アイアン・ベイ」では、新料理長就任記念コースとして、地元横浜の食材や夏野菜にこだわったメニューを提供いたします。このほか、夏の訪れを感じられるフレッシュ＆ヘルシーなランチなどを取り揃えております。

新たな料理長（山下正太）を迎えたばかりのウェスティンホテル横浜「アイアン・ベイ」では、新料理長就任記念コースとして、地元横浜の食材や夏野菜にこだわったメニューを提供いたします。このほか、夏の訪れを感じられるフレッシュ＆ヘルシーなランチなどを取り揃えております。


■23階　「アイアン・ベイ」

新料理長就任記念ディナー サマーメニュー

23階のシグネチャーレストラン「アイアン・ベイ」に新たに着任した料理長、山下正太の就任記念コースとして、3種のサマーコースメニューをご用意いたします。
A4ランクの横浜ビーフ、神奈川県屈指の漁港「三崎港」で獲れた鮮魚など、地元横浜の新鮮な食材をふんだんに使い、特注グリルで「焼き」「焦がし」「燻製」など絶妙な火入れでご提供いたします。グリーンアスパラガスや、ズッキーニ、パイナップルやマンゴーなど、食欲を刺激する色鮮やかな夏の食材と共にお楽しみいただけます。


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM3NTc3NiMzMTkyNzgjNzU3NzZfdkhTRUlCVmp2di5qcGc.jpg ]
■期間：5月24日（水）～　9月3日（日）
■料金：（すべて税サ込）
「SMOKE」コース 9,500円
「CHARCOAL」コース 14,500円     
「FIRE」コース 20,000円　
■会場：23階「アイアン・ベイ」
※6月9日（金）～6月18日（日）はミシュラン・スターシェフとのコラボレーションディナー＆ウィークエンドランチのご提供のみのご用意となります。詳しくはこちらをご覧ください。
https://ironbay.westinyokohama.com/specials


ウィークエンド・シーフードランチ

「アイアン・ベイ」で開業後初となる土日・祝日限定のランチコースを開始いたします。
コースは三浦半島から届いた獲れたての魚介類を使用した「アイアン・ベイ シーフードプラッター」からスタートし、メインは「本日の鮮魚のバナナの葉包み焼き」または「シー&ランド国産牛フィレ  アワビ」のいずれかよりお選びいただけます。
デザートには、ペストリーシェフ特製のスイーツをブッフェスタイルにてお楽しみいただけます。


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM3NTc3NiMzMTkyNzgjNzU3NzZfY1hrYkt4VUp1ay5qcGc.jpg ]
■期間：6月24日（土）～9月10日（日）の土日・祝日のみ開催
■時間：12:00～15:00 (L.O. 14:30)
■料金：9,800円　（税サ込）　　　
※「シー＆ランド国産牛フィレ アワビ」は追加2,500円（税サ込）でお選びいただけます。
■会場：23階「アイアン・ベイ」

◇施設名　ウェスティンホテル横浜
◇場所　23階　「アイアン・ベイ」
◇イベントURL　https://ironbay.westinyokohama.com/specials



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